Crema fresca al mascarpone

Buongiorno cuoche e cuochi online!

 

Avete voglia di una crema bella fresca senza dover usare i fornelli? Bene...allora la crema al mascarpone fa al caso vostro! Ottima con le fragole, con dei savoiardi e ovviamente anche per farcire un buon pandispagna! :)

 

 Ingredienti per farcire un pandispagna da 28/30 cm di diametro o per 4 coppette:

 

Zucchero 80 gr

Tuorli due

Mascarspone 250 gr

Panna da montare 200 gr

 

Tempo di preparazione: 5/10 minuti

 

Passo 1:

Unite i tuorli con lo zucchero e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo

 

 

Passo 2:

Aggiungete delicatamente il mascarpone e infine la panna che avrete precedentemente montato

 

 

 

mescolate delicamente e riponete in frigo fino a quando non vorrete gustarla... :)

 

 

...Buona pappa a tutti!