Mousse light al cioccolato!!!

Buongiorno cuoche e cuochi on line!!

In genere si sa..le cose davvero buone...fanno ingrassare... ma non sempre!!! :

Esiste la mousse super light al cioccolato!!!

Lo ammetto...ero un po' scettica...ma poi il mio cuginetto mi ha detto di provare e sono rimasta senza parole!!....buonissima...e facilissima!!! (grazie Roby!!)

Adatta anche per chi è intollerante al lattosio... :)..in poche parole perfetta per tutti!

Ingredienti per 2 persone (due mousse della grandezza di due tazzine da caffè):

2 Albumi

Cioccolato fondente 80 gr (io ho usato quello al 75%)

Tempo di preparazione:

impasto: 10 minuti

in frigo: 1 h

Passo 1:

Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria

Passo 2:

Nel frattempo, montate a neve i due albumi

Passo 3:

Quando il cioccolato si sarà sciolto (mi raccomando non portatelo ad ebollizione...potrebbe fare i grumi...), mettetelo in una ciotola e aggiungete delicatamente gli albumi mescolando dal basso verso l'alto fino a formare un impasto omogeneo

Passo 4:

Mettete il composto nelle tazzine e poi in frigo per 1 h...

adesso dovete solo aspettare..e prepararvi a gustare una vera delizia con meno di 150 Kcal...provare per credere!!

...Buona pappa a tutti!!