Muffin alle nocciole

   Buongiorno cuoche e cuochi online!

Questo week end sono a Zurigo dalla mia sorellina...stamattina per colazione le ho preparato dei muffin alla nocciola! Il profumo era spettacolare...e il gusto ancora di più! La sorellina ha gradito la colazione al letto..ogni tanto bisogna viziarla un po'! :)

Ingredienti per circa 13 muffin:

Zucchero 100 gr
Farina 00 100 gr

Farina di nocciole 100 gr

Latte 50 ml
Uova 2
1/2 bustina di lievito per dolci
Burro 70 gr

Nutella

Tempo di preparazione

impasto:10 min

cottura in forno: 18 min

Passo 1:

 Per prima cosa, far sciogliere il burro e lasciare intiepidire. 

Mettiamo in una ciotola farina, zucchero, lievito (tutto passato al setaccio!), in un'altra ciotola mettete il burro, le uova e il latte. Mescolate i due impasti separatamente  e poi aggiungete il composto liquido a quello solido

Passo 2:

Accendete il forno a 180°, riempite i pirottini con un cucchiao di impasto, mettere un cucchiaino di nutella e ricoprire ancora con l'impasto

Passo 3:

Infornate per circa 18 minuti!lasciate raffreddare e spolverate con lo zucchero a velo...

..e Buona pappa a tutti!!